Hello,
ceux qui me suivent régulièrement le savent, mes parents ont une maison de vacances sur l’île de Noirmoutier! J’en profite plusieurs fois par an, mes séjours ici sont de véritables cures de Jouvence ! J’aime retrouver la mer, le calme, l’air iodé, les marées, les marais, mes petits producteurs locaux, mes restaurants favoris, mes petites boutiques. Bref, cette île m’apporte beaucoup de bonheur et j’y retrouve toujours une certaine sérénité !
Grande amatrice de cuisine et de gastronomie, je suis toujours à la recherche de producteurs locaux et de restaurants pour faire danser mes papilles et mes pupilles ! On trouve d’ailleurs énormément de restaurants sur l’île de Noirmoutier ! Ce n’est pas toujours facile de s’y retrouver et de faire un choix ! Pour ma part, lorsque je décide d’entrer dans un restaurant, plusieurs critères retiennent mon attention !
- J’y recherche la qualité. Je ne cuisine moi-même que des produits bruts, ce n’est pas pour manger des produits industriels au restaurant… Je ne vise donc que les restaurants avec une carte courte (souvent gage de fraîcheur) et j’apprécie également d’avoir des informations sur la provenance des produits, locaux de préférence.
- Un restaurant retient aussi mon attention avec l’originalité des saveurs proposées. Je cuisine pas mal à la maison, donc je sors pour trouver un vrai travail de création dans l’assiette tant dans l’association des saveurs que dans la présentation
- On choisit également un restaurant en fonction de son budget du moment et de l’occasion. Je vous propose ici plusieurs options en fonction de votre budget. Cependant, quelque soit le budget, j’estime que l’on doit pouvoir se faire plaisir avec des produits de qualité, la rapport qualité-prix est donc important pour moi.
- Enfin, le soin apporté à la décoration et la qualité de l’accueil sont importants. Je vais au restaurant pour passer un bon moment, rencontrer des personnes passionnées et attentionnées. Ce sont donc également des critères qui rentrent en ligne de compte dans mes choix.
Je vous livre ici ma sélection, fidèle à mes principes, de mes meilleures adresses sur l’île. Je n’ai pas tester tous les restaurants de l’île mais ceux que je vous présente sont ceux chez qui je reviens régulièrement avec plaisir, ceux qui ne m’ont jamais déçue !
Vous retrouverez mon avis sur:
- Côté Marais – Beauvoir sur Mer
- La Marine ** – L’Herbaudière
- L’îlot bleu – Noirmoutier en l’île
- L’assiette au jardin – Noirmoutier en l’île
- Le petit Noirmout’ – Noirmoutier en l’île
- Le palais – Noirmoutier en l’île
- Tutti Frutti – Noirmoutier en l’île
- No Mad Coffee – Noirmoutier en l’île
- La cabane d’Adrien – La Guérinière
Côté Marais – Mon coup de coeur
Une fois n’est pas coutume, je commence ce food tour avec une adresse qui n’est pas sur l’île mais à quelques minutes du pont et du gois, au coeur des marais. Il s’agit de Côté Marais ! Cette adresse est un véritable coup de coeur ! Les propriétaires n’utilisent que des produits locaux que ça soit pour les légumes, les viandes, les poissons et même les fromages. Ils affichent fièrement leurs collaborations locales avec de jolies photos de leurs partenaires sur les murs de la salle. La carte change régulièrement au gré des saisons. Le chef propose une cuisine gastronomique présentée dans des assiettes travaillées tant sur le plan des saveurs que sur les visuels. Originalité, générosité, raffinement et gourmandise au service d’une présentation millimétrée mise en valeur par une vaisselle choisie avec soin. Vous l’aurez compris, on en prend plein les papilles et plein les yeux ! De plus, la décoration est très élégante et le service attentionné ! Enfin, les prix sont extrêmement raisonnables pour une cuisine gastronomique de cette qualité ! Un menu unique entrée-plat-dessert qui change tous les jours est servi le midi en semaine pour moins de 20 euros. Ainsi qu’un menu à 23 euros entrée/plat ou plat/dessert et 32 euros pour la totale. Les assiettes parlent d’elle-même, un rapport qualité-prix tel que celui-ci est imbattable à mes yeux. Je vous assure que les quatre petits kilomètres qui séparent l’île du restaurant seront bien vite oubliés! Félicitations aux jeunes propriétaires !
- Type de cuisine: Raffinée – Locale
- Budget: Menu unique le midi à moins de 20 euros en semaine – Menus de 23 à 32 euros
- Localisation: Beauvoir-sur-Mer
- Site internet: https://www.facebook.com/restaurantcotemarais/
La Marine** – Le restaurant doublement étoilé pour vivre une expérience unique
Ahhh, La Marine ! Le restaurant est un incontournable de l’île ! Le chef qualifie sa cuisine de « végétale et marine ». Doublement étoilé, le restaurant trône discrètement aux abords du port d’Herbaudière, derrière une façade sobre et élégante. On y vient pour se faire un très beau cadeau dans un cadre sublime à la décoration moderne, raffinée et élégante. Le chef nous fait la promesse d’un voyage gastronomique inoubliable au service de sa son instinct, sa vie et sa terre. Les assiettes se succèdent, originales, élégantes, pures, mettant en valeur un savoir faire et un terroir uniques. Les produits sont issus de la pêche locale et du potager du restaurant. Difficile de mettre des mots sur une cuisine qui procure tant d’émotions, qui nous fait voyager si loin, sortir des sentiers battus, il faut le vivre pour le comprendre. Bref, la promesse du chef est belle et bien tenue. A cela s’ajoute un service attentionné sans être guindé, bienveillant sans être intrusif, chaleureux sans être populaire, il n’y a pas à dire, on s’y sent bien ! Pensez à réserver en amont de votre séjour… Le restaurant est complet plusieurs semaines à l’avance…
- Type de cuisine: Gastronomique – Locale
- Budget: Menus entre 130 et 180 euros
- Localisation: L’Herbaudière
- Site internet: https://www.alexandrecouillon.com/fr/
L’îlot Bleu – Une très belle table au pied du château
L’îlot bleu est idéalement situé, au pied du château de Noirmoutier. Ce petit restaurant très joliment décoré propose une cuisine raffinée, locale et de saison. Un carte courte, gage de fraîcheur, qui change très régulièrement pour nous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Les assiettes sont dressée avec soin ! On ne peut pas passer à côté de la passion des cuisiniers pour la gastronomie ! C’est vraiment un endroit où je prends plaisir à me rendre pour me faire un joli cadeau !
CHANGEMENT DE PROPRIETAIRES, JE VOUS TIENS AU COURANT !
- Type de cuisine: Raffinée – Locale
- Budget: Menu Entrée/Plat/Dessert 35 euros
- Localisation: Noirmoutier en l’île
- Site internet: https://www.facebook.com/noirmoutierchateaurestaurant/
L’assiette au jardin – Belle adresse au coeur de Noirmoutier
Encore un petit restaurant au pied du château de Noirmoutier. Encore un petit restaurant qui propose une cuisine raffinée, locale et de saison. Une carte courte qui change régulièrement. Des cuisiniers passionnés qui jouent avec les saveurs pour nous faire voyager à travers des assiettes joliment dressées. Cette scène se déroule dans un joli cadre très lumineux grâce à une jolie verrière. Une belle adresse qui ne vous décevra pas.
- Type de cuisine: Raffinée – Locale
- Budget: Menu Entrée/Plat/Dessert 32 euros
- Localisation: Noirmoutier en l’île
- Site internet: https://lassietteaujardin.fr
Le petit Noirmout’ – Un excellent rapport qualité/prix
Le petit Noirmout’, c’est une valeur sûre pour un bon repas à Noirmoutier. Dans un cadre chaleureux, on y déguste une cuisine savoureuse mettant en valeur des produits locaux et de saison. La carte permet de satisfaire les papilles du plus grand nombre, notamment avec des options propositions vegan. Au fil des saisons, la carte évolue sans se renouveler complètement. Penser à réserver car le petit restaurant est très souvent complet. Très sympa pour un dîner entre amis !
- Type de cuisine: Conviviale – Locale
- Budget: Menu Entrée/Plat/Dessert 28 euros
- Localisation: Noirmoutier en l’île
- Site internet: http://www.le-ptit-noirmout.com
Le palais – L’incontournable crêperie
Même si nous ne sommes pas Bretagne, les crêpes sont incontournables sur l’île, pour mon plus grand bonheur ! Ma crêperie favorite, c’est Le Palais où la famille Martin nous accueille depuis six générations ! Une jolie salle de restaurant chaleureuse faisant la part belle à l’univers musical. Un piano permet d’ailleurs occasionnellement d’agrémenter notre déjeuner ou notre diner d’un petit air de musique. Ce qui nous intéresse, c’est ce qu’il y a dans l’assiette ! Et vous ne serez pas déçus ! Les galettes de blé noir sont variées, délicieuses et bien garnies ! Idem pour les crêpes avec de nombreuses garnitures fait maison ! Amateurs de galettes et de crêpes, vous êtes au bon endroit ! Une fois n’est pas coutume, n’hésitez pas à réserver si vous voulez être sûrs d’avoir une table !
- Type de cuisine: crêperie
- Budget: Budget /pers – environ 15-20 euros
- Localisation: Noirmoutier en l’île
- Site internet: http://www.creperie-le-palais.fr
No Mad Coffee – Le coffee shop breton pour une pause goûter
No Mad Coffe, c’est encore une adresse aux accents bretons qui ne vous décevra pas ! Située aux abords de la place du marché, ce coffee shop vous propose des pâtisseries gourmandes à consommer sur place ou à emporter. Idéal pour le petit-déjeuner ou pour une pause goûter ! Ici, tout est fait maison ! Des fars aux pruneaux ou à la pomme, des petits gâteaux fourrés avec diverses garnitures (Kinder, framboise, etc.). Mais aussi de vrais chocolats chaud maison, une farandole de cafés et de thés. On peut également y déguster de délicieux Milkshake. Bref, une carte gourmande qui fera plaisir aux petits comme aux grands ! Le tout servi par une équipe chaleureuse, à tester !
- Type de cuisine: coffee shop
- Budget: petit budget
- Localisation: Noirmoutier en l’île
- Site internet:
Tutti Frutti – Le meilleur glacier de l’île
S’il y a bien un glacier sur l’île qu’il ne faut louper sous aucun prétexte, c’est Tutti Frutti ! Ce glacier, c’est une institution a la réputation bien méritée ! Les glaces et sorbets sont faits maison ! La qualité est au rendez-vous, de véritables crèmes glacées onctueuses et savoureuses ! Mes coups de coeur: crème glacée cookies et sorbet chocolat noir. On peut également craquer pour une gaufre légère et délicieuse. La maison propose également d’acheter directement des bacs à emporter, idéal pour profiter de ces délicieuses glaces à la maison !
La cabane d’Adrien
Cette cabane à huître offre un superbe panorama sur les marais. Les huîtres sont absolument délicieuses. Une offre de vins diversifiée mais aussi des planches et rillettes locales permettent de passer un moment gourmand entre amis. La décoration moderne, épurée et chaleureuse confère à ce lieu une ambiance décontractée et accueillante. Le service est très agréable. Les prix sont un peu plus élevés que d’autres cabanes à huîtres de l’île mais le décor est un véritable plus que l’on ne retrouve pas ailleurs !
D’autres adresses qui m’ont laissé de très bons souvenirs!
- Librairie trait d’union: idéal pour prendre un thé ou un café et un pâtisserie faite maison
- Les toqués: petit restaurant tenu par un chouette couple qui propose 16 couverts, il faut donc penser à réserver. Le mari se démène en cuisine pour proposer de jolies assiettes avec des produits locaux et de saison pendant que madame officie en salle entre discrétion et chaleur. Une belle cuisine !
- La table d’Elise: le bistrot d’Alexandre Couillon. Petit voisin de la Marine, on y retrouve une cuisine de bistrot raffinée, locale et de saison. Excellent rapport qualité/prix. Une carte courte qui change régulièrement. Penser à réserver.
- La ferm’intention: Une adresse qui fait un pas de côté ! Ici, le végétal est mis à l’honneur, végétaliens bienvenus. Les propriétaires favorisent les circuits courts et l’achat de matière première de grande qualité. La viande et le poisson sont sélectionnés avec soin. OnVous pouvez y aller pour un brunch le WE ou pour le fameux repas de « restes » du dimanche soir.
Noirmoutier est une île qui offre une place de choix à la gastronomie ! Je n’ai donc pas testé toutes les adresses. Mais celle-ci sont celles que je recommande les yeux fermées et dans lesquelles je me rends à chacun de mes séjours pour une jolie pause gustative !
N’hésitez pas à partager également vos bonnes adresse en commentaires ! Je serai ravie d’en découvrir de nouvelles !
Vous pouvez également compléter ses informations en visitant le site de l’Office du Tourisme de Noirmoutier qui est très complet, voici quelques idées:
Pas de commentaires