Vitamix, mon avis après 3 ans d’utilisation

Hello, 

après bientôt trois ans d’utilisation, j’ai voulu prendre le temps de vous présenter mon Blender chouchou, le Vitamix. En toute transparence, le Vitamix ascent 2300i m’a été offert par la marque sans contre partie, je suis libre de partager ou non mon avis. Finalement, je m’en sers quasiment au quotidien et j’en suis vraiment ravie ! Je vous partage ici mon avis. L’offre est si grande que l’on est vite un peu perdus lorsqu’il s’agit de choisir un blender. On trouve tous les prix, toutes les qualités et ce n’est pas toujours facile de s’y retrouver. Je partage ici mon expérience avec le vitamix Ascent 2500 qui vous aidera peut-être à faire votre choix.

Qu’est ce que le Vitamix Ascent 2300i ?

Le vitamix est un blender qui présente des qualités professionnelles. Il est capable de mixer, réduire en poudre, réduire en purée, pour un résultat parfaitement homogène On peut faire varier la vitesse de rotation de la lame de 1 à 10 pour une puissance max. Cette puissance ne peut se passer d’une sécurité maximale pour éviter les accidents. Le vitamix ne se met pas en marche si le couvercle du bol n’est pas fermé. Le bol est doté d’un petit capuchon amovible, permettant d’introduire le pilon pour pousser les ingrédients vers la lame si besoin, en toute sécurité. Cet orifice permet également d’introduire des ingrédients en cours de mixage sans avoir a retirer le couvercle.

Son bol a une capacité de 2L permet de réaliser de grandes quantité de soupes ou purées.

Je l’utilise presque au quotidien, c’est l’allié idéal pour une cuisine « fait maison ». Il permet de faire soi-même en quelques minutes un grand nombre de produits de base vendus dans le commerce. Cela permet de faire des économies et surtout de consommer des produits de grande qualité.

Quelles sont mes utilisations du Vitamix au quotidien

• Soupes, veloutés, gaspacho
• Purées, compotes
• Praliné, purées d’oléagineux: purée d’amande, purée de cacahuètes, Tahini
• Pâte à crêpes
• Tartinades: houmous, tapenade, rillettes de lentilles, etc.
• Laits végétaux: lait d’amande, lait d’avoine
• Farines : farine de riz, farine d’avoine
• Réduire en poudre: graines de lin, gomasio, poivre
• Boules d’énergie
• Smoothies
• Glaces, sorbets et Nicecream
• Avec mes petites cups je prépare aussi mes sauces et vinaigrettes

Retrouvez toutes mes recettes avec le vitamix ici !

Les avantages du Vitamix

• Un résultat professionnel, les purées, soupes, glaces sont lisses, mais vraiment lisse de chez lisse, sans aucun faux pas, c’est un régal
• Un investissement pour la vie, je sais déjà qu’il va me durer une éternité !
• L’allié du fait maison, il permet de faire un grand nombre de préparations maison sans effort et rapidement (farines, purées d’oléagineux, laits végétaux, etc.)
• Sa garantie 10 ans en dit long sur sa qualité et sa robustesse
• Le bol est garanti sans BPA
• Son bol d’une grande capacité de 2L pour préparer de grandes quantités
• Son bol transparent qui permet de suivre visuellement la progression de la préparation
• Le pilon fournit permet de ramener les aliments vers la lame sans avoir à ouvrir le couvercle et racler
• Nettoyage super rapide: un verre d’eau et un filet de liquide vaisselle dans le bol, 10 secondes à puissance max, un rinçage à l’eau chaude et votre bol est nettoyé
• Il est canon sur le plan de travail, ahah, c’est important aussi 😉 

Les inconvénients du Vitamix Ascent 2300i

• Son prix de 599 euros pour le modèle Ascent 2300i, c’est un investissement mais la garantie 10 ans et le service après-vente de qualité sont de grands atouts
  • Vous pouvez réduire un peu la facture en bénéficiant de 10% grâce à mon code promo: LESIDEESCLAIRE10 sur le site cuisine du bien être, soit le vitamix Ascent2300 à 539 euros
• Difficile de mixer de toutes petites quantités à moins de compléter avec l’accessoire cups de 225mL (par contre lorsqu’on l’a c’est idéal pour toutes les petites préparations, praliné, purée d’oléagineux, houmous et les sauces !)

J’utilise le vitamix dans grand nombre de mes recettes, n’hésitez pas à vous balader sur le blog pour les retrouver !

N’hésitez pas à me poser vos questions en commentaires, je serai ravie d’échanger avec vous sur mon expérience, mes conseils et astuces pour une utilisation optimale. Vous pouvez bénéficier de 10% de remise sur le site cuisine du bien-être avec le code promo suivant: LESIDEESCLAIRE10