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Apéritif

Idées recettes pour réussir vos apéritifs et épater vos amis avec des tartinades, petits fours, cakes et autres gourmandises.

Apéritif Pains, brioches, viennoiseries Végétarien

Fougasse de Sébastien Crouzat

13 mai 2020

Hello,  Encore une recette du chef boulanger de Philippe Conticini qui a retenu mon attention ! Grâce aux conseils du chef Crouzat, j’ai réussi mes plus belles fougasses ! Un moelleux incomparable et des petites astuces qui font la différence ! La fougasse c’est toujours une bonne idée, en pique-nique, coupée en deux et garnie comme un sandwich, en apéritif ! On peut la garnir selon nos envies,…

Biscuits apéritif, petits fours Été Printemps Tartines, wraps, galettes, gaufres Végétarien

Gaufres de courgettes

23 août 2019
Gaufre courgettes

Hello,  Ah l’été ! Les tomates, les courgettes, les aubergines, c’est vraiment une saison que j’affectionne et dont j’aime profiter dans l’assiette ! Je mange les courgettes aussi bien crues que cuites, en spaghettis ou en cake à la menthe et à la fêta mais je n’avais jamais tenté de les préparer sous forme de gaufre et bien c’est chose faite avec ces gaufres de courgettes !  C’est…