COUP DE COEUR GARANTI !! Des restes de pain, lancez vous dans cette soupe/râgout de tomates hyper goûtue et onctueuse. …
Pains, brioches, viennoiseries• Tarte, quiches, pizzas et cakes• Végétarien
Pizza de Peppe
5 juin 2020Hello, vous le savez peut-être, nous sommes de grands amateurs de cuisine italienne ! Et les pizzas, c’est toute une affaire ! J’adore les pizzas napolitaines avec une croute moelleuse à souhait ! Lorsqu’on en mange à la maison, je fais toujours la pâte moi même, j’ai testé un certain nombre de recettes. La plupart du temps j’ai un résultat correct de pizza maison ! Mais aujourd’hui, je…
Légumineuses• Sans gluten• Tartinades• Végétarien
Rillettes de lentilles et tomates séchées
29 mai 2020
Recette de rillettes de lentilles au bon goût de tomates séchées et avec l'acidité gourmande du vinaigre de cidre ! Un régal sur des crackers à l'apéro !…
Biscuits apéritif, petits fours• Été• Printemps• Tarte, quiches, pizzas et cakes• Végétarien
Spanakopita à ma façon
20 mai 2020
La fameuse tarte grecque aux épinards et à la fêta ! Un pur délice ! Ma version est super légère et savoureuse ! Idéale pour un dîner léger ou un pique-nique entre amis.…
Hello, Encore une recette du chef boulanger de Philippe Conticini qui a retenu mon attention ! Grâce aux conseils du chef Crouzat, j’ai réussi mes plus belles fougasses ! Un moelleux incomparable et des petites astuces qui font la différence ! La fougasse c’est toujours une bonne idée, en pique-nique, coupée en deux et garnie comme un sandwich, en apéritif ! On peut la garnir selon nos envies,…
Burger brunch avec des tranches de patate douce rôties aux épices, une purée d'avocat au citron et un oeuf poché ! Sans gluten, veggie et plein de gourmandise !…
Avec quelques astuces, faire ses gnocchis maison est un jeu d'enfants ! Tentez ma version sauce tomate/Straciatella qui est délicieuse !…
Légumineuses• Tartines, wraps, galettes, gaufres• Végétarien
Black Burger, frites de patate douce et mayo aux herbes Par Claudia
3 mai 2020
Claudia nous partage sa recette de Black burger avec ses frites de patates douce et sa mayo aux herbes ! De quoi en mettre plein la vue à vos convives !…
Oeufs• Printemps• Salades, bowls• Végétarien• Vitaliseur
Galette de pommes de terre aux légumes de printemps
29 avril 2020
Recette printanière et légère ! Une galette de pommes de terre fondante, des légumes de saison et un peu de fêta pour la gourmandise ! Le top !…
Été• Printemps• Tartinades• Tartines, wraps, galettes, gaufres• Végétarien
Labneh maison ou le plaisir du fromage avec la légèreté du yaourt
17 avril 2020
Recette super simple pour faire son fromage frais maison ! Avec un bel assaisonnement on obtient un beau labneh à tartiner ou pour tremper vos dips en apéro !…
Automne• Gratins, râgouts et plats mijotés• Hiver• Sans gluten• Végétarien
Gratin de crozets aux poireaux et à la cancoillotte
10 avril 2020
Recette facile, légère et gourmande ! Un gratin de crozets rendu fondant grâce aux poireaux et gourmand avec la cancoillotte !…
Légumineuses• Sans gluten• Tartines, wraps, galettes, gaufres• Végétarien• Vitaliseur
Boulettes de lentilles façon meatball
7 avril 2020
Recette saine et savoureuse de boulettes végétales aux lentilles. L'italie dans l'assiette grâce aux tomates séchées au au persil !…
Le plaisir de la salade césar tout en légèreté grâce à une sauce super onctueuse aux noix de cajou ! Un repas équilibré, healthy et gourmand.…