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Végétarien

Retrouvez ici plein de recettes végétariennes pour vous inspirer. Végétarienne oui, mais surtout gourmandes, saines et de saison ! Vous trouverez ici de nombreuses recettes pour relever le défi du lundi vert, et plus si affinités ;)

Fait maison Sans gluten Végétarien

Gomasio maison

12 juin 2020

Hello,  J’achète du gomasio en main bio depuis plusieurs années ! C’est un condiment japonais à base de graines de sésame. On l’utilise comme du sel classique pour assaisonner nos plats. Il peut être parsemé sur une salade, sur une viande, sur un velouté, etc.  Le gomasio permet de saler nos plats en diminuant drastiquement la quantité de sel ! En effet, on le prépare avec 15g de…

Apéritif Pains, brioches, viennoiseries Végétarien

Fougasse de Sébastien Crouzat

13 mai 2020

Hello,  Encore une recette du chef boulanger de Philippe Conticini qui a retenu mon attention ! Grâce aux conseils du chef Crouzat, j’ai réussi mes plus belles fougasses ! Un moelleux incomparable et des petites astuces qui font la différence ! La fougasse c’est toujours une bonne idée, en pique-nique, coupée en deux et garnie comme un sandwich, en apéritif ! On peut la garnir selon nos envies,…