Recette hyper facile du meilleur dessert du monde, le mi-cuit ou coeur coulant au chocolat ! Mes astuces pour le réussir à tous les coups !…
Pain/cake fermenté au sarrasin et aux noix
15 avril 2021Voici une recette hyper simple de pain ou cake de sarrasin fermenté ! On obtient un cake/pain super moelleux que l'on peut garnir à l'envie !…
Crème dessert à la vanille, légère et rapide
11 avril 2021Recette facile et rapide de crème dessert à la vanille super légère avec le choix entre une cuisson au bain marie ou au vitaliseur !…
Sucre vanillé maison et astuces pour utiliser la vanille
11 avril 2021Grâce à plusieurs rencontres en Polynésie et à La Réunion, j'ai appris à rentabiliser mes gousses de vanille en multipliant leurs usages, notamment en préparant mon sucre vanillé.…
Brioche choco-noisettes
31 mars 2021Toutes mes astuces pour une brioche Choco-noisettes ou Babka en forme de couronne ! A déguster autant au petit déjeuner qu'en dessert pour Pâques !…
Recette assez simple de number cake vanille/fruits rouges, un joli gâteau d'anniversaire gourmand qui fera toujours un bel effet.…
La recette express qui va détrôner votre gâteau au yaourt! Un cake à la vanille hyper moelleux et plein de saveurs !…
Gâteau de crêpes ou Mille crêpes cake à la vanille
29 janvier 2021Recette du gâteau de crêpes à la vanille qui défraie la chronique au Japon ! Léger, frais, fondant, une franche réussite !…
Je suis une grande fan de crêpes, tous les prétextes sont bons pour dégainer ma recette fétiche ! Simple, rapide et légère, vous ne changerez plus de recette !…
Courge Spaghetti à la bolognaise veggie
18 novembre 2020Bluffante recette ! Courge spaghetti à la bolognaise ou comment retrouver le plaisir des pâtes bolo dans une version végétarienne sans gluten.…
Flamby ou crème renversée façon Conticini
4 novembre 2020Recette du flamby ou de la crème renversée de Philippe Conticini. La promesse d'une texture fondante, légère et d'un bon gout de vanille! …
Ma meilleure recette de mousse au chocolat et toutes mes astuces pour un résultat fondant et gourmand.…
Ma version 2020 de la tarte aux fraises ! Un sablé breton, une ganache montée ivoire/vanille et plein de fraises ! Vous allez épater vos convives !…