Bouchées d’automne polenta et champignons
Hello, je reviens aujourd’hui avec une jolie recette de saison pour renouveler un peu nos apéritifs ! Cette recette est assez simple tout en étant élégante. On peut aussi bien la servir à l’apéro avec les copains que sur un buffet apéritif de fête. Les...
Rillettes de lentilles et tomates séchées
Hello, je vous propose une recette inattendue ! Elle est née un soir où j’ai eu envie d’une tartinade alors qu’il me restait des lentilles cuites au frigo ! J’ai dégainé le mixeur, versé dedans tout plein de choses que j’aime, et la...
Spanakopita à ma façon
Hello, cela fait un moment que je voulais partager cette recette ! C’est pas compliqué, j’adore ! A chaque fois que l’on va au restaurant grec avec mon frère, je jette mon dévolu sur la fameuse Spanakopita ! Kesako ? C’est une tourte grecques...
Fougasse de Sébastien Crouzat
Hello, Encore une recette du chef boulanger de Philippe Conticini qui a retenu mon attention ! Grâce aux conseils du chef Crouzat, j’ai réussi mes plus belles fougasses ! Un moelleux incomparable et des petites astuces qui font la différence ! La fougasse...
Labneh maison ou le plaisir du fromage avec la légèreté du yaourt
Hello, cela fait plusieurs mois que je lorgne sur les recettes de Labneh maison. Etant une adepte de fromages et de recettes méditerranéennes, cette spécialité israélienne semblait incontournable. Et je peux dire que je n’ai pas été déçue ! C’est un vrai...A propos
PLAISIR ... Plaisir de partager, plaisir de goûter, plaisir des yeux, plaisir d'échanger, voilà ce qui m'anime à travers ce blog. Plus ou moins healthy, avec ou sans gluten, avec ou sans beurre, avec ou sans légumes, avec ou sans viande, j'expérimente et je partage ce qui me plait avec comme mots d'ordre le plaisir et la gourmandise !
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