Socca ultra fondante
Hello, j’avais déjà testé la fameuse socca, une galette de farine de pois chiches tout droit venue de Nice. Si l’avantage de ces petites galettes c’est d’être sans gluten, je n’avais jamais été complètement emballée ! C’est en...
Céleri et poires glacés, chèvre frais, miel et noisettes
Hello, Une recette que j’ai ADORÉ ! Je l’ai trouvée chez Julien Sebbag, un chef parisien aussi talentueux qu’audacieux ! Merci Julien pour tes partages, tu nous permets de sortir des sentiers battus et de faire de formidables découvertes culinaires...
Bouchées d’automne polenta et champignons
Hello, je reviens aujourd’hui avec une jolie recette de saison pour renouveler un peu nos apéritifs ! Cette recette est assez simple tout en étant élégante. On peut aussi bien la servir à l’apéro avec les copains que sur un buffet apéritif de fête. Les...
Spanakopita à ma façon
Hello, cela fait un moment que je voulais partager cette recette ! C’est pas compliqué, j’adore ! A chaque fois que l’on va au restaurant grec avec mon frère, je jette mon dévolu sur la fameuse Spanakopita ! Kesako ? C’est une tourte grecques...
Petits fours – 2ème partie
Hello, les fêtes se profilent et j’avais envie de trouver de nouvelles idées pour l’apéritif. Les repas de fêtes sont copieux et je voulais préparer des petites choses savoureuses, gourmandes, mais sans plomber l’estomac avant même d’avoir...A propos
PLAISIR ... Plaisir de partager, plaisir de goûter, plaisir des yeux, plaisir d'échanger, voilà ce qui m'anime à travers ce blog. Plus ou moins healthy, avec ou sans gluten, avec ou sans beurre, avec ou sans légumes, avec ou sans viande, j'expérimente et je partage ce qui me plait avec comme mots d'ordre le plaisir et la gourmandise !
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