Mousseline de carottes et bacon de champignons
Hello, je partage cette recette que j’adore, littéralement ! Une mousseline de carottes super lisse, légère et savoureuse accompagnée de champignons cuisinés comme du bacon pour obtenir un petit goût fumé super agréable ! Pour la mousseline de carottes,...
Soupe de tomates
Hello, Les températures baissent, le retour des soupes est imminent ! Vous le savez, les tomates et moi c’est une grande histoire d’amour ! J’avais envie des les décliner en soupes ! Ça n’est plus la saison, mais ne fuyez pas, on utilise ici...
Ail confit
Hello, un post très court pour une méga astuce ! L’ail confit ! J’ai découvert cette façon d’utiliser l’ail grâce au chef italien Simone Zanoni ! L’ail est excellent pour la santé et apporte beaucoup de saveurs dans de nombreuses...
Soupe de tomates au pain au levain et burrata
Hello, je vous partage une recette coup de coeur ! Une fois n’est pas coutume, je me suis littéralement régalée ! Une belle sauce tomate pleine de saveurs épaissie avec vos restes de pain rassis, le tout couvert d’une burrata ou d’une belle...
Soupe d’automne gourmande et légère
Hello, Cette soupe aux saveurs automnales est née d’un envie de soupe légère après un déjeuner du dimanche midi très riche… Ayant envie de légèreté, je voulais éviter le lait de coco sans pour autant perdre en gourmandise ! J’ai donc pensé à...A propos
PLAISIR ... Plaisir de partager, plaisir de goûter, plaisir des yeux, plaisir d'échanger, voilà ce qui m'anime à travers ce blog. Plus ou moins healthy, avec ou sans gluten, avec ou sans beurre, avec ou sans légumes, avec ou sans viande, j'expérimente et je partage ce qui me plait avec comme mots d'ordre le plaisir et la gourmandise !
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